Respiración de los experimentos de levadura

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Los estudiantes pueden utilizar levaduras en experimentos de respiración para ayudar a las personas a entender cómo funciona la respiración. La respiración es una parte importante de la vida, lo que permite a los organismos quemar azúcar. Las personas pueden añadir sustancias químicas a las levaduras y ver cuáles son los efectos de los productos químicos tienen sobre la respiración aeróbica y anaeróbica.

Quema azúcar libera energía en forma de trifosfato de adenosina, la principal sustancia responsable de la transferencia de energía entre las células en un organismo para el metabolismo. Cuando la levadura no puede participar en la respiración aeróbica, en su lugar se dedica a la fermentación, donde los carbohidratos en parte se descomponen y liberan pequeñas cantidades de ATP. Este proceso crea subproductos, los cuales varían dependiendo del organismo. Con levadura, el subproducto es el etanol y dióxido de carbono. Si la levadura se acopla en la respiración aeróbica o anaeróbica depende de la cantidad de oxígeno disponible.

Los estudiantes identifican los productos creados por cultivos de levaduras usando un cilindro graduado para celebrar 50 ml de levadura. Colocan la levadura en 125 ml Erlenmeyer y configurar el aparato de destilación. Entonces, los estudiantes calentar el matraz en una placa caliente y ver la temperatura del matraz con el termómetro. Cuando la temperatura alcanza los 158 grados Fahrenheit, los estudiantes condensar vapores envolviendo el matraz con una toalla de papel húmeda. Los estudiantes luego apague la hornilla cuando el destilado empieza a gotear en el vial, recogida de 10 gotas. Se debe analizar la muestra usando el cromatógrafo, que separa los productos químicos en los productos químicos separados, puros para su análisis por un espectrómetro de masas. Espectrómetros de masas átomo medida y las masas moleculares de concentración utilizando una fuerza magnética dirigida a partículas. Este análisis permite a los estudiantes comprender los subproductos de levadura respiración.

Los estudiantes pueden comprender el proceso de la respiración, llenando una bañera con agua a 104 grados Fahrenheit. Los estudiantes pueden mezclar levadura seca con agua tibia en un tubo de ensayo y agitar la solución hasta que esté uniforme. Los estudiantes pueden entonces colocar un globo con muy poco aire en él firmemente sobre la boca del tubo de ensayo. Los estudiantes pueden mantener la temperatura constante por vasos de plástico de llenado con agua de medición 104 grados Fahrenheit y la colocación de los tubos de ensayo en el agua. La respiración de la levadura se llenan los globos.

Los estudiantes pueden poner solución de glucosa en un tubo de ensayo que contiene la levadura. Se puede entonces poner gotas de una solución de indicador en el tubo de ensayo. La solución desarrolla un color en función de la cantidad de oxígeno en ella. Los estudiantes pueden utilizar parafina líquida para evitar la entrada de oxígeno a la mezcla. El indicador de tiempo se desarrolló un color que muestra que no hay oxígeno. Los estudiantes deben dejar el tubo de ensayo solo por un par de días. La levadura producirá etanol mientras se realiza la respiración anaeróbica, que tienen un olor característico, similar al del alcohol.

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