¿qué tipo de azúcar se utiliza para la coca-cola?

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La receta de la Coca-Cola fue creada por John Pemberton, un farmacéutico medicinal en 1886. La receta original se dice que está vigilado las 24 horas del día en una cámara acorazada en Atlanta, Georgia. A pesar de que la receta es bajo llave, los azúcares utilizados en la Coca-Cola son bien conocidos. Dependiendo del tipo de Coca-Cola, los azúcares utilizados en las recetas difieren.

Agregue esto a mi recetario.

Si nos fijamos en la parte trasera de un clásico de Coca-Cola, uno de los primeros ingredientes es jarabe de maíz de alta fructosa, que es un tipo de azúcar. Jarabe de maíz alto en fructosa es una combinación de jarabes de maíz que han pasado por tratamiento enzimático, la conversión de una parte de la glucosa en fructosa. Es un ingrediente común en los alimentos en los Estados Unidos, y se describe en una variedad de maneras en las etiquetas de la FDA. Las variedades de jarabe de maíz de alta fructosa son JMAF 55, HFCS 42 y JMAF-90.

Si usted bebe Coca-Cola mucho, usted puede haber notado algunos se venden en botellas de color verde o Coca-Cola Classic marcado kosher para Pesaj. Estas versiones de Coca-Cola están hechos con azúcar de verdad natural, o sacarosa, en lugar de jarabe de maíz de alta fructosa. Esta versión de Coca-Cola también se le llama, Coca-Cola mexicana, porque el centro de distribución se encuentra en México.

Coca-Cola Light, también conocido como Coca-Cola Light, es un refresco sin azúcar. El sabor dulce de coque de la dieta proviene de aspartamo, que originalmente se mezcló con sacarina. El aspartamo es también conocido como NutraSweet o Equal. El aspartamo es hecho por el hombre a partir de éster metílico del ácido aspártico / fenilalanina dipéptido.

Hay 40,5 gramos de azúcar en un 12 oz. lata de Coca-Cola. Esto es equivalente a 20 terrones de azúcar o 10 cucharaditas de azúcar. Todas las calorías de Coca-Cola son de azúcar. Una lata de Coca-Cola es igual a 140 calorías.

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