Lo que es una dieta para los enfermos de úlcera?

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De acuerdo con Johns Hopkins Medicine, cinco millones de personas se ven afectadas por las úlceras pépticas en los EE.UU., con alrededor de 500.000 nuevos casos reportados cada año. Aunque ahora se sabe que la mayoría de las úlceras pépticas son causadas por bacteria Helicobacter pylori y que la dieta por sí misma no causa úlceras, hay algunas consideraciones dietéticas que ayudan a aliviar los síntomas de los pacientes y promover la cicatrización.

En general, los médicos ya no recomiendan evitar ciertos alimentos, dejando a la paciente para determinar qué alimentos desencadenan los síntomas. Trate de eliminar los alimentos problemáticos más comunes de las úlceras de su dieta en primer lugar, a continuación, añadir de nuevo en uno a la vez en pequeñas cantidades para ver lo que puede tolerar. Esta categoría de alimentos del disparador incluye café regular y descafeinado, té, chocolate, extractos de carne, alcohol, pimienta negro, pimienta roja, chile en polvo, semillas de mostaza, nuez moscada, cebolla, ajo y los alimentos ricos en grasas o fritos. Además, aunque pequeñas cantidades de lácteos bajos en grasa puede ser tolerada, evitar grandes cantidades de productos lácteos, ya que puede conducir a aumento de la secreción de ácido.

Asegúrese de comer comidas más pequeñas y frecuentes. Aumente su consumo de fibra, incluyendo granos enteros, y comer una variedad de frutas y verduras frescas (aunque en conserva y congelados son buenos, demasiado), así como los frijoles. Consumir proteína magra solamente, incluyendo lácteos bajos en grasa, carnes magras, aves, pescado, huevos y mantequilla de nueces, y utilizar aceites saludables para el corazón como el de oliva o canola.

Puedes probar varios alimentos remedio casero para ver si ayudan a la curación. Un batido de plátano hecho con un poco de azúcar y la leche dos veces al día puede ser útil. La leche de cabra y leche de almendras también son a menudo recomendado por los curanderos naturistas. Uno de los remedios caseros que se ha estudiado en ensayos médicos es el jugo de la col. En un ensayo, el Dr. Garnett Cheney tenía 100 pacientes con úlcera péptica beber cuatro vasos de jugo de repollo crudo al día, todos los cuales informaron dolor menos dramáticamente con el tiempo de curación más rápida. Las hojas frescas de col son los mejores, que sólo tiene que colocar en una licuadora con agua o leche de almendras y el puré en un “smoothie col.”

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